Ο Ganni συνεργάζεται με τον Rubi για να παρουσιάσει ένα νήμα από τις εκπομπές άνθρακα της φωτοσύνθεσης. Μπορεί το νήμα άνθρακα που κατασκευάζεται από βιολογική κατάλυση να είναι υποκατάστατο της βισκόζης; 
Η δανέζικη μάρκα μόδας Ganni και η start-up Rubi με έδρα την Καλιφόρνια παρήγαγαν ένα νήμα φτιαγμένο απευθείας από εκπομπές άνθρακα χρησιμοποιώντας μια ενζυματική διαδικασία που επιτρέπει την πέψη του δεσμευμένου διοξειδίου του άνθρακα που βρίσκεται στις ροές απορριμμάτων παραγωγής. Το νήμα είναι το πρώτο που είναι ουδέτερο στη γη και το νερό και αποσυσκευάστηκε ως επίτευγμα στην Παγκόσμια Διάσκεψη Κορυφής Μόδας στην Κοπεγχάγη.

Τα δείγματα του νήματος προέρχονται από τη δέσμευση άνθρακα, μια διαδικασία εμπνευσμένη από τη φωτοσύνθεση και τον τρόπο με τον οποίο τα δέντρα απορροφούν το CO2. Η διαδικασία Rubi για την κατασκευή νήματος άνθρακα εμπνευσμένο από τη βιολογία: βιοκατάλυσηΣτο σύστημα βιομηχανικών αντιδραστήρων του Rubi, αξιοποιούν ένζυμα που λαμβάνονται από διάφορες πηγές στη φύση για να διευκολύνουν τη σύνθεση κυτταρίνης από το CO2. Η προσέγγισή τους περιλαμβάνει τη χρήση ενζύμων με τρόπο «χωρίς κύτταρα», αντί να βασίζεται στη βιοκατασκευή με βάση τα κύτταρα.Αυτή η επιλογή τους επιτρέπει να μετατρέπουν το 100% της πρώτης ύλης CO2 σε προϊόν, εξαλείφοντας την παραγωγή πολυάριθμων εξωτερικών κυτταρικών υποπροϊόντων και αποφεύγοντας την ανάγκη για υπερβολική κατανάλωση ενέργειας για τη διατήρηση των κυττάρων υπό συγκεκριμένες συνθήκες. 
Επιπλέον, ο σχεδιασμός ενός συστήματος χωρίς κύτταρα τους παρέχει μεγαλύτερο έλεγχο, ενισχύοντας τη ροή των αντιδράσεων κατά μήκος της διαδρομής και οδηγώντας σε βελτιωμένη απόδοση.Βιοκατάλυση για το νήμα άνθρακα – Ganni x Rubi – συνεργαστείτε για την απανθρακοποίηση της μόδαςΤα μόρια του διοξειδίου του άνθρακα υφίστανται μια χημική διαδικασία που ονομάζεται βιοκατάλυση, η οποία βασίζεται στην ανάπτυξη υποδιεργασιών ή συστημάτων: παραγωγή του βιοκαταλύτη (ζύμωση και έκφραση), ανάπτυξη βιοκαταλύτη (μηχανική και σύνθεση πρωτεϊνών, π.χ., ακινητοποίηση) και διεργασία και σχεδιασμός κατάντη διαδικασίας. Περιλαμβάνει καταλύτες βιολογικής προέλευσης (κύτταρα), όπως ένζυμα, που χρησιμοποιούνται για τη λήψη βιομορίων.Μόλις εισαχθεί, το μόριο άνθρακα καθοδηγείται μέσω βιοχημικών αντιδράσεων. Βήμα προς βήμα, αυτές οι αντιδράσεις διαμορφώνουν και διαμορφώνουν το θεμελιώδες μόριο, πολυμερίζοντάς το τελικά σε μακριές αλυσίδες κυτταρίνης. Αυτές οι αλυσίδες φιλτράρονται αβίαστα στο αντίθετο άκρο του συστήματος του αντιδραστήρα, έτοιμες για περαιτέρω επεξεργασία σε υφάσματα. 

Το Rubi χρησιμοποιεί κυκλικό σχεδιασμό και όχι γραμμικό, διασφαλίζοντας ότι τα υλικά που είναι απαραίτητα για τη δέσμευση άνθρακα αναγεννώνται.Αυτό που βγαίνει είναι ένας πολτός κυτταρίνης που διαλύεται σε ένα πυκνό υγρό που ονομάζεται ντόπα, το οποίο εξωθείται μέσω ενός κλωστήρα - ένα εξάρτημα που μοιάζει με κεφαλή ντους αλλά με μικροσκοπικά ανοίγματα - σχηματίζοντας στερεές ίνες. Αυτές οι ίνες στη συνέχεια συστρέφονται σε νήματα και υφαίνονται ή πλέκονται σε υφάσματα, ευθυγραμμίζονται τέλεια με τις καθιερωμένες μεθόδους παραγωγής κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων.

Πηγή: https://lampoonmagazine.com/article/2023/08/13/ganni-rubi-yarn-photosynthesis-carbon-emissions/