Ένας νέος αφρός υψηλής απόδοσης που αναπτύχθηκε από υπολειμμάτων επεξεργασία γάλακτος μπορεί να αντέξει την υπερβολική θερμότητα καλύτερα από πολλά κοινά θερμοπλαστικά από πετρέλαιο. Το υλικό θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί σε καταλύτες για αυτοκίνητα, φίλτρα καυσίμου ή αφρό συσκευασίας. Τα βασικά δομικά στοιχεία του υλικού είναι τα νανοϊνίδια πρωτεΐνης που παράγονται από ορό γάλακτος - ένα υποπροϊόν της επεξεργασίας τυριού - υπό συγκεκριμένες συνθήκες θερμοκρασίας και pH. Σε δοκιμές, μετά από ένα μήνα έκθεσης σε θερμοκρασία 150 ° C, το νέο αφρώδες υλικό έγινε σκληρότερο, σκληρότερο και δυνατότερο ενώ οι εμπορικοί αφροί αποσυντίθενται υπό τις ίδιες συνθήκες.

Πηγή: 
https://www.newscaf.com/technology/from-milk-protein-a-plastic-foam-that-gets-better_13669568.html

https://www.sciencedaily.com/releases/2021/06/210614110821.htm