Τα τούνελ και οι κάθετοι ατικοί κήποι μειώνουν τις αλυσίδες εφοδιασμού, εξασφαλίζοντας πρόσβαση σε φρέσκα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19, αλλά αντίστοιχο ρόλο μπορούν να παίξουν και σε διαφορετικές κρίσεις στο μέλλον (πηγή: FAO-UN).

Η αστική γεωργία εκτός από τη βελτίωση του αστικού περιβάλλοντος, συνεισφέρουν σε μικρότερες αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων, στη  μείωση των απορριμμάτων τροφίμων, και στην ελαχιστοποίηση των αναγκών συσκευασίας.

Πηγή: http://www.fao.org/fao-stories/article/en/c/1276274/