Η QFC, μία αλυσίδα σουπερμάρκετ στο Σιάτλ καλλιεργεί και διαθέτει τα δικά της μαρούλια που καλλιεργούνται σε ένα θερμοκήπιο στην οροφή, ενώ υπάρχουν και ειδικές μονάδες στο εσωτερικό.

Κάθε "φάρμα" μοιάζει με ένα μεγάλο ψυγείο, με ένα ελεγχόμενο περιβάλλον ανάπτυξης μέσα στο οποίο ελέγχεται ο φωτισμός και άλλοι παράγοντες για να δημιουργηθεί η καλύτερη γεύση στα μαρούλια. Οι "φάρμες-ψυγεία" συνδέονται και ελέγχονται εξ αποστάσεως κεντρικά από ένα λογισμικό αυτόματης μάθησης.

Στους άμεσους στόχους είναι η επέκταση στην Ευρώπη.

Πηγή
https://www.fastcompany.com/90433549/this-lettuce-is-so-local-they-grow-it-right-in-the-supermarket?fbclid=IwAR2hdCeK5Ir9vty3ao8KmW3Re0kq5NvsxkbgWk2i-S3r6QSlZAzcJSeDdLY