Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τόκιο στην Ιαπωνία ανέπτυξαν μια τεχνική μέσω της οποίας είναι δυνατή η δημιουργία τσιμέντου από υπολείμματα τροφίμων. Εκτός από τη χρήση στην κατασκευή, η καινοτόμος πρωτοβουλία είναι επίσης βρώσιμη. Ενώ η τεχνολογία βρίσκεται ακόμη σε φάση ανάπτυξης για να εφαρμοστεί στις κατασκευές, σε άλλους τομείς, πολλές εταιρείες έχουν αναζητήσει εφευρέτες που ενδιαφέρονται για την παραγωγή επίπλων και αντικειμένων.