Η startup KnipBio έλαβε πρόσφατα τις απαραίτητες εγκρίσεις από το  U.S. Food and Drug Administration και το Canadian Food Inspection Agency που πιστοποιούν ότι το πρωτεϊνικό σκεύασμα που παράγει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον εμπλουτισμό των τροφών εκτροφής σολομού. Το εν λόγω σκεύασμα παράγεται από ένα μικρόβιο που ζει σε φυλλώματα δέντρων, το οποίο η εταιρεία απομόνωσε και τροποποίησε γενετικά ώστε να παράγει περισσότερα καροτενοειδή που είναι ωφέλιμα για την υγεία των ψαριών. Η εταιρεία εκτρέφει τα τροποποιημένα μικρόβια σε βιοαντιδραστήρες και έπειτα τα παστεριώνει, τα αποξηραίνει και τα αλέθει για να παράξει το σκεύασμα.

Πηγές
https://www.globalseafood.org/advocate/canadas-cfia-approves-knipbio-meal-as-a-salmon-feed-ingredient/
https://www.knipbio.com/
https://www.youtube.com/watch?v=KEPrgnjDdlY