Η εταιρεία Just Egg παράγει φυτικά υποκατάστατα αυγών με σκοπό να συνεισφέρει στην επίλυση του προβλήματος της μαζικής εκτροφής κοτόπουλων. Τα προϊόντα της εταιρείας μιμούνται την υφή, τη γεύση και τη θρεπτική αξία των πραγματικών αυγών, χωρίς τα μειονεκτήματα των τεχνητών ενισχυτικών γεύσης και της χοληστερόλης. Καθώς τα υποκατάστατα της εταιρείας χρησιμοποιούν λιγότερο νερό, έδαφος και ενέργεια από τα πραγματικά αυγά, η πώληση υποκατάστατων που ισοδυναμούν με 250 εκ. αυγά οδήγησε σε εξοικονόμηση 43,6 κιλών ισοδύναμων εκπομπών άνθρακα, 9,1 γαλονιών νερού, και 13446 εκταρίων γης, χάρη στις προσπάθειες της εταιρείας. Αποφασισμένη να συνεισφέρει το μέγιστο στη μείωση των εκπομπών άνθρακα και στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής, η εταιρεία ξεκίνησε πρόσφατα μια καμπάνια περιβαλλοντικής πολιτικής, προωθώντας παράλληλα τα οικολογικά προϊόντα της.

Πηγές
https://www.ju.st/
https://www.youtube.com/watch?v=BR04G1u04vY
https://www.instagram.com/p/CclQclHM0Ci/