Ένα γνωστό εστιατόριο (Mélisse) έχει αρχίσει να σερβίρει μια ανανεωμένη και ανανεωμένη γαλλική σούπα κρεμμυδιού που διαθέτει ένα νόστιμο 3D τυπωμένο κρουτόν. Το κρουτόν, το οποίο αντικαθιστά την παραδοσιακή επίστρωση από κρουτόν, είναι  τριασδιάστατα εκτυπωμένο σε διάτρητη κυβική δομή και είναι κατασκευασμένο από σκόνη κρεμμυδιού. Με τη χρήση της τρισδιάστατης εκτύπωσης, οι σεφ επιδιώκουν να χρησιμοποιούν τεχνολογίες 3D εκτύπωσης στην κουζίνα για να προσφέρουν στους πελάτες κλασικά πιάτα σε νέες καινοτόμες εκδοχές.

Πηγή
http://www.3ders.org/articles/20170403-santa-monica-restaurant-melisse-reinvents-classic-french-onion-soup-with-3d-printed-twist.html