Horizon Scanning

Τεχνολογική περιοχή: ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ

Coffee Gfc4108040 640

Του 'βαλε λάδι... του καφέ

H Starbucks, η μεγαλύτερη αλυσίδα καφέ στον κόσμο, εγκαινιάζει μια νέα σειρά ροφημάτων στην Ιταλία και τους προσθέτει… ελαιόλαδο. 
Σύμφωνα με τον CEO, Howard Schultz, «η απροσδόκητη, βελούδινη, βουτυρώδης γεύση του ελαιόλαδου ενισχύει τον καφέ και αφήνει ωραία επίγευση στον ουρανίσκο».
Αυτή η σειρά των ζεστών και κρύων ροφημάτων των Starbucks, που ονομάζεται Oleato, θα προσφερθεί στις ΗΠΑ από την άνοιξη του 2023. Θα ακολουθήσουν τις αγορές του Ηνωμένου Βασιλείου, της Μέσης Ανατολής και της Ιαπωνίας αργότερα μέσα στο έτος, δίνοντας άλλη διάσταση στην αγορά του καφέ.
Η σειρά περιλαμβάνει έναν παγωμένο εσπρέσο και ένα latte με ελαιόλαδο «αχνισμένο με γάλα βρώμης». Θα υπάρχει επίσης ένας κρύος καφές στον οποίο «ένα μεταξένιο έγχυμα έξτρα παρθένου ελαίου Partanna με αφρό γλυκιάς κρέμας βανίλιας διαχέεται σιγά-σιγά στο ρόφημα».
Υπενθυμίζεται ότι η Starbucks συνάντησε δυσκολίες όταν επιχείρησε για πρώτη φορά να επεκταθεί στην Ιταλία, στην πατρίδα του εσπρέσο, όπου τα μικρά, οικογενειακά καφέ αποτελούν θεσμό. Όταν τα σχέδια για το πρώτο της κατάστημα, το 2018, κάποιοι Ιταλοί κάλεσαν σε μποϊκοτάζ κατά του αμερικανικού κολοσσού του καφέ.«Δεν ερχόμαστε για να μάθουμε στους Ιταλούς πώς να φτιάχνουμε καφέ. Ερχόμαστε εδώ με ταπεινότητα και σεβασμό, για να δείξουμε αυτά που μάθαμε» είχε πει τότε ο Howard Schultz. Σήμερα, η Starbucks έχει περίπου 20 καταστήματα στην Ιταλία.
Με πληροφορίες από BBC

Πηγή: https://www.bbc.com/news/business-64727626
Photo: Engin_Akyurt / 12988 images by Pixabay

Βαθμολογήστε την Τάση

(Πρέπει να βαθμολογήσετε και τις δύο παραμέτρους.)

Πόσο πιθανό είναι να συμβεί;

Πόση επίδραση στην περιοχή ενδιαφέροντος έχει;

Βαθμολογία κοινού μέχρι σήμερα

Βαθμολογία τάσης με βάση το πόσο πιθανό είναι να συμβεί

Βαθμολογία τάσης με βάση την επίδρασή της